De kern van het museum is de basisexpositie op de eerste verdieping. Hier worden verschillende facetten van het zout belicht zoals:
- Het ontstaan van de zoutlagen
- De ontdekking van zout in de Twentse bodem
- De zoutwinning vroeger en nu op verschillende plaatsen in de wereld
- De toepassingen van zout
- Zout en chemie
- Zout en leven
- De symboliek van zout
- Zout en milieu
- Zout en cultuur
In het museum bevindt zich een grote collectie zoutvaatjes. Tot de verzameling die meer dan 2000 exemplaren bevat, behoren niet alleen fraaie, maar ook zeer ludieke zoutvaatjes. De collectie is voortdurend aan verandering onderhevig. Op de begane grond is ook de videoruimte waar doorlopend korte films getoond worden die iets over zout vertellen.
Daarnaast wordt in regelmatig wisselende exposities een bepaald zoutthema uitvoerig belicht.







